鸡精的成分是什么_鸡精的相关知识

2023-05-09 03:44:17来源:互联网


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1、鸡精的主要成分是味精,也就是谷氨酸钠,也叫味精。

2、根据我国产品质量标准,合格鸡精中谷氨酸钠的含量不得低于5,鸡精中的其他成分有核苷酸、盐、白糖、鸡粉、糊精、香辛料、鲜助剂、香精等。

3、我国标准规定,每100克鸡精中蛋白质的含量不得低于10.7克。

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