如果，在你面前有这样一张菜单

(资料图片仅供参考)

会不会感觉到无从下手

这都是什么高大上的大餐？

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看了这个菜单

难免好奇中带着对食物的渴望

其实这些令人垂涎欲滴的高大上美食

都是我们熟悉的贵阳菜

不相信的话

就一起来看看

它们都是谁~

1

Red braised pate pasta

红烩肉酱意面

摄/卢勇

△这里提名贵阳的 肠旺面、肉沫面、辣鸡面、鸡丝面等等 ……只要是汤面，加上贵阳特制油辣椒，就变得红彤彤的，好吃到爆炸！

2

French fried pie

香炸法式土豆派

摄/卢勇

△人气颇高的 洋芋粑 ，贵阳人从小吃到大的小吃，很多丝娃娃店都有炸洋芋粑卖，每次去都是必点的一道菜。

3

Gabonese chicken Mamba

加蓬鸡肉曼巴

图源/大众点评网 @凯撒888

△ 辣子鸡 是贵阳的百搭美食，可以拿来煮粉面、吃火锅，每一滴汤水都能物尽其用，性价比太高了。

4

Mexican pancakes

墨西哥薄饼

摄/卢勇

△清爽版墨西哥薄饼——贵阳小吃 丝娃娃 ，和夏天最般配。各种爽口的蔬菜混搭在一起，再加一点脆臊，配上酸酸的汤，这味道不说了！

5

Brazilian barbecue

巴西烤肉

图源/大众点评网 @内容爆料

△常年混在贵阳名小吃榜单上的 铁签烤肉 ，经常被贵阳人翻牌，尤其是在宵夜时间，来一份烤肉是必须的。吃烤肉必须要配折耳根辣椒水，胃口允许的话还能来一份葱油炒饭，这种吃起才香。

6

German pig"s foot

德国猪脚

图源/大众点评网 @雅雅_9697

△私以为贵阳 卤猪脚 吊打任何一个地方的猪脚美食，不接受反驳。正宗的卤猪脚，还是要去青岩吃，满街都是，吃到饱为止。

7

Dried corn chips

蘸酱玉米片

△贵阳人追剧必备美食 麻辣洋芋片 ，小时候几乎人手一包，现在在街上很少能看见有卖的，可以找开阳的朋友代购一波~

8

Cheese porridge

奶酪粥

图源/大众点评网 @吧嗒噗嗤

△作为贵阳最粘稠的粥， 糕粑稀饭 一定是 top1。去青岩可以吃到正宗的糕粑稀饭，口味比较淡的小伙伴可以少吃一点，太甜了。

9

Soy sauce pudding with special sauce

特制浇汁黄豆布丁

图源/大众点评网 @糖分不足中

△哪个贵阳人没有吃过 豆腐脑 ？ 在贵阳没有咸甜之分，只有正常辣或者加不加辣之分~可惜的是现在很少能在街上看见卖豆腐脑的摊摊了，有的景区里还有，但是价格有点高。

10

Fried pork pie with lettuce

香煎莴苣猪肉派

摄/卢勇

△在贵阳吃烧烤必点的是什么？答案太多了，但是 烤五花肉 一定榜上有名。吃的时候要蘸点辣椒面，用生菜裹起再吃，味道一绝！

11

Soup noodles

高汤面

图源/C大小姐太傲娇

△ 开水面 吃过没有？简单地放点猪油、酱油、葱，再来点开水，一碗香喷喷的面条就出炉了，贵阳人超爱这样简单的美味~

12

Scallion and oil pasta

猪油青葱意面

图源/大众点评网 @小强佐治

△这是一款贵阳人在家都能 get 的美食 葱油面 ，做法简单又好吃，如果今天不知道吃什么，回家下碗面来吃啊~

13

French style of bread stick with

grinding light milk soup

法式风情面包棍配现磨淡奶浓汤

图源/大众点评网 @loren_deng

△ 贵阳人爱吃的 豆浆油条 ，大街小巷都有，每周不吃点这个，感觉有点不到位。赶时间的话，还能喊老板打个包在路上吃。

14

Assorted salad

什锦沙拉

图源/大众点评网 @射手座爱白羊座

△ 卤味 就是我们贵阳的什锦沙拉，荤的素的任意搭配，酱汁偏辣，吃的时候最好配备一杯冰啤酒，这感觉令人欲罢不能。

15

Secret caramel vinegar flavor ribs

秘制焦糖醋味小肋排

图源/大众点评网 @Scarlet爱吃喝

△贵阳人爱吃 糖醋排骨 ，但却不是经常吃。一般过年过节会做一道糖醋排骨，平时吃饭除了在餐厅，基本不吃。

16

Baked pork with thick sauce

浓酱汁焗肥猪扒

图源/大众点评网 @小土豆小小小

△贵阳家常菜的扛把子 红烧肉 ，下饭神器，里面除了肉还有其他食材，洋芋、棒豆、板栗等，味道一级棒！但是一次不要吃太多，会被腻到……

17

French style pork chop sandwich

法风猪扒三明治

图源/大众点评网 @C哥来探店

△贵阳好吃的 馅饼 有很多，种类也丰富，猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜等馅都有，总有一款是你的心头好。

18

Thick sauce eye pork wrapped

in refined wheat cakes

精制小麦饼包裹浓汁肉酱

图源/大众点评网 @空白格_2219

△ 灌汤包 配上一碗粥，贵阳人的早餐配置不摆咯~再加上特制的贵阳辣椒水，吃完就是元气满满的一天！

19

Cold chicken pieces with

German thick sauce

冷切嫩鸡配德式浓酱

图源/大众点评网 @水泡沫

△经常出现在酒席上的 白切鸡 ，贵阳人喜欢蘸上特制的蘸料来吃，不然味道白咋咋嘞~

20

Fried dumplings with

chives and black sesame

香烤葱麻生煎

图源/大众点评网 @糯悠悠

△吃惯了蒸饺、水饺，有时贵阳人也爱来点 生煎 。蘸起辣椒水或者醋，好吃到飞起~

21

Thai rice group with stewed meat

泰国香米焖肉菓子

图源/贵阳网

△贵阳的 粽子 品种丰富，排骨、腊肉、栗子等等，只有想不到没有做不到~有人喜欢蘸白糖，有人喜欢什么都不蘸，口味再重点的人，直接蘸辣椒，666~

22

Special sweet glutinous rice with

honey bean

特制甜糯米配蜜豆沙

图源/大众点评网 @gg.g.

△贵阳人爱吃的甜品中， 白雪糯米 必须拥有姓名。黑糯米、蜜豆加上甜甜的奶，下午茶要不要走一波~

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